เอกลักษณ์ หมูทอดที่ตลาดนัดมีสองเจ้า เจ้าในร่ม กับเจ้ากางเต้น เจ้ากางเต้นจะทอดแห้งกว่านิดหนึ่ง แต่มีลักษณะเด่นเหมือนกัน(ผมพึ่งเคยเห็นที่นี้) คือไม้เสียบอันบักเอ้ก แม่งใหญ่ได้ใจ แต่หมูก็ไม่ได้มากนักรสชาติ กินได้ถ้าไม่มีอะไรให้เลือกแล้วเพราะจืด.. ทั้งสองร้านเลย น่าจะเค็มกว่านี้ แล้วก็มีอะไรพิเศษกว่านี้หน่อยเช่น ทอดกับสมุนไพร หรือใบเตยอะไรแบบ จะได้อร่อยเป็นเอกลักษณ์ อันนี้ไม่มีเอกลักษณ์ กินหมูทอดที่บ้านยังอร่อยกว่าเยอะ แต่ข้อดีอย่างหนึ่งของทั้งสองร้านคือ กรอบนอกนุมในชะอุ๋มดี มีความเป็นหมู๊หมูๆ อยู่ข้างใน
ปล.รูปหมูโดนแทะไปนิดนึ่งแล้ว เพราะพึ่งคิดได้ว่าจะทำบล๊อก 55+
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น